2026年 6月 24日シーズン・季節, レシピ, 暮らし・ライフスタイル

水出しハーブティーをゼリーに「サマースペシャルブレンド」でつくる夏のデザート

夏期限定の「サマースペシャルブレンド」は、すこやかな夏を過ごすためのハーブティーです。

レモンのようなすっきりした風味と、ほんのりジャスミンの香りのバランスがとれた上質で心地よい味わいは、水出しハーブティーがおすすめで、ごくごくと飲みやすく、夏のドリンクにぴったりです。

この「サマースペシャルブレンド」、お菓子作りが好きなマリエンスタッフが、「さわやかゼリーを作ったら美味しかった」と、夏のデザートレシピを教えてくれました。

作り方をご紹介しますね。

【材料】

・サマースペシャルブレンド　水出ししたものを250㏄

※ティーバッグ2個、水400ccで一晩水出ししたものから250㏄を使ってください

※水出しは、ゼリーに合ったハーブの風味と美味しさが引き出されます

・お湯50cc

※上記の水出しサマースペシャルブレンドから50㏄を温めて使ってもOK

・ゼラチン　5g

※アガーや寒天でもOK（水の分量は説明書に記載の量に合わせて調整）

・はちみつ大さじ1

【作り方】

（1）ゼラチンを50ccのお湯でふやかし、はちみつも混ぜます。

（2）溶かしたゼラチン液を水出しサマースペシャルブレンド250㏄に混ぜます。

（3）型にいれて、冷蔵庫で固めます。（ゆるめのゼリーになります。）

　ハーブの香りとナチュラルな風味を生かしたこのゼリーは、暑い夏にもすっと喉を通るさわやかさが魅力です。

ドリンクとしても、ゼリーとしても楽しめる「サマースペシャルブレンド」、ぜひこの夏のおうち時間に取り入れてみてください。

ティーバッグ (1.5g x 30個入)

全配合ハーブ

ネトル、レモングラス、マテ茶、ホワイトバーチ（白樺）、フェンネル、セージ、ダンディライオン、リコリス、ルイボスティー、ジャスミンフラワー、コーンフラワー

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