水出しハーブティーをゼリーに「サマースペシャルブレンド」でつくる夏のデザート
夏期限定の「サマースペシャルブレンド」は、すこやかな夏を過ごすためのハーブティーです。
レモンのようなすっきりした風味と、ほんのりジャスミンの香りのバランスがとれた上質で心地よい味わいは、水出しハーブティーがおすすめ。
ごくごくと飲みやすく、夏のドリンクにぴったりです。
この「サマースペシャルブレンド」、お菓子作りが好きなマリエンスタッフが、「さわやかゼリーにしてみたら美味しかった」とのこと。
夏のデザートレシピをご紹介します。
【材料】
・サマースペシャルブレンド 水出ししたものを250㏄
※ティーバッグ2個、水400ccで一晩水出ししたものから250㏄を使ってください
※水出しは、ゼリーに合ったハーブの風味と美味しさが引き出されます
・お湯50cc
※上記の水出しサマースペシャルブレンドから50㏄を温めて使ってもOK・ゼラチン 5g
※アガーや寒天でもOK（水の分量は説明書に記載の量に合わせて調整）
・はちみつ大さじ1
【作り方】
（1）ゼラチンを50ccのお湯でふやかし、はちみつも混ぜます。
（2）溶かしたゼラチン液を水出しサマースペシャルブレンド250㏄に混ぜます。
（3）型にいれて、冷蔵庫で固めます。
（4）パイナップルをトッピング
※パイナップルを先に入れて固めると、ゆるめのゼリードリンク食感になります。
アガーで作った場合
【材料】
・８時間水出ししたハーブティー 500㏄
・アガー 20ｇ
・はちみつ 大さじ３杯
【作り方】
（1）水出ししたハーブティーにアガーを入れてゆっくり温めながら溶かす。
（2）しっかり溶けたらはちみつを入れてこれもしっかり溶かす。）
（3）冷めたら１時間程ほど冷蔵庫に入れる）※お好みでレモン汁を垂らしてみてください。
ハーブの香りとナチュラルな風味を生かしたこのゼリーは、暑い夏にもすっと喉を通るさわやかさが魅力です。
ドリンクとしても、ゼリーとしても楽しめる「サマースペシャルブレンド」、ぜひこの夏のおうち時間に取り入れてみてください。
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ティーバッグ (1.5g x 30個入)
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