2024年 11月 29日シーズン・季節

ドイツの冬の楽しみ・クリスマスマーケットのグリューワインを自宅で簡単に

クリスマスマーケットといえば、11月下旬から始まるドイツの風物詩。

この時期は、ドイツのどの街でも、大きなクリスマスツリーやイルミネーションで飾られ、移動式遊園地も登場して、広場では多くの人でにぎわいます。

グリューワインやビール、ソーセージやお菓子、雑貨などが屋台で売られます。

クリスマスマーケットの楽しみ　グリューワイン

屋台の中でもグリューワインはひときわ人気で、毎年楽しみにしている人も多くいます。

寒さの厳しいドイツでは、グリューワインで体を温めながら屋台をまわれるというだけでなく、マーケットやお店ごとにデザインされたグリューワインのカップも楽しみの一つです。

注文時に支払うお金には、カップ代が含まれているので、持って帰ることもできますし、返却すればデポジット分のお金が戻ってきます。

このカップをコレクションしたくて、グリューワインを毎年飲む方もいます。

そのグリューワインは、赤ワインでつくるのが多いですが、白ワインやリンゴ酒でつくる地域もあります。

だいたい共通する材料としては、ワイン、オレンジやリンゴなどのフルーツ、シナモンやクローブ、アニスといったスパイスです。

クリスマスマーケットで楽しむのも良いですが、自宅でも簡単に作れます。

シナモンやクローブなどのスパイスをあまり使わない、材料を集めるのが面倒という方は、マリエンの「クリスマススペシャルブレンド」があると便利です。

用意するのは、赤ワインとクリスマススペシャルブレンド、お好みの果物やオレンジジュースです。

グリューワイン　with　クリスマススペシャルブレンド

[ 材料 ]

赤ワイン（辛口）　グラス1杯分

クリスマススペシャルブレンド（ティーバッグ１包　または　リーフ　スプーン大盛り1杯）

オレンジジュース　大さじ1杯程度　お好みの量

お好みの果物（リンゴやオレンジ）

[ 作り方 ]

（1）ワインをいれたグラスに、クリスマススペシャルブレンドをいれます。グラスに蓋をして、常温で1晩つけ込みます。

（2）鍋に（1）をいれて火にかけ、ぐつぐつ煮立たせない程度に温めます。（アルコール分が蒸発してしまうと、美味しさも一緒に蒸発してしまうため）

つけ込む時間がない場合は、（1）を電子レンジで軽く温めてもOK。スパイスを感じたい場合は、つけ込むのがおすすめです。

オレンジジュースを大さじ1杯程度、お好みの量を加えてください。

お子さま向けには、赤ワインの代わりにブドウジュースをお試しください。